ระบบอีแวปในร้านอาหาร –
วิธีแก้ปัญหาอากาศร้อนที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพ
ระบบอีแวปในร้านอาหาร สำคัญอย่างไร ? ร้านอาหารหลายแห่งในปัจจุบัน ต้องเผชิญกับปัญหาอากาศร้อน ไม่ว่าอากาศร้อนนั้นจะเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของโลก หรือ อากาศร้อนที่เกิดจากเครื่องจักร อุปกรณ์ ภายในห้องครัว ร้านอาหารที่มักจะเจอปัญหานี้ ได้แก่ ร้านอาหารกลางแจ้ง ร้านปิ้งย่าง/ชาบู ร้านบุฟเฟต์ หรือแม้แต่ร้านอาหารที่มีครัวเปิด ความร้อนที่สะสมจากเตา เครื่องครัว และจำนวนลูกค้าที่หนาแน่น อาจทำให้บรรยากาศภายในร้านอึดอัด ไม่สบายตัว ระบบอีแวป (Evaporative Cooling) จึงเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยม เนื่องจากช่วยลดอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประหยัดพลังงาน และทำให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น
ระบบอีแวปในร้านอาหาร คืออะไร?
ระบบอีแวป หรือ Evaporative Cooling System เป็นระบบทำความเย็นที่ใช้หลักการ “การระเหยของน้ำ” เพื่อลดอุณหภูมิอากาศ โดยพัดลมจะดูดอากาศร้อนจากภายนอก ผ่านแผ่นทำความเย็น (Cooling pad) ที่มีน้ำไหลเวียนอยู่ ส่งผลให้อากาศที่ถูกปล่อยออกมามีอุณหภูมิลดลง 5-10 องศาเซลเซียส ทำให้ร้านอาหารเย็นขึ้นโดยไม่ต้องใช้พลังงานสูงเหมือนเครื่องปรับอากาศ อ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานของระบบอีแวป
การติดตั้งระบบอีแวปในร้านอาหาร สามารถทำได้โดยการตั้งเครื่องอีแวป หรือ พัดลมไอเย็นขนาดใหญ่ ไว้ด้านนอกอาคารหรือจุดติดตั้งที่เหมาะสม และเดินท่อลมจากตัวเครื่อง จากนั้นพัดลมในตัวเครื่องจะทำหน้าดูดลมเย็น แล้วนำไปปล่อยลงที่หัวจ่ายลม ตามจุดต่างๆภายในร้าน
ซึ่งร้านอาหารหรือห้องครัวบางแห่ง อาจถูกจำกัดด้วยพื้นที่ จึงมีความจำเป็นที่จะต้องให้ผู้เชี่ยวชาญเข้าสำรวจพื้นที่ เพื่อเลือกโซลูชั่นที่เหมาะสมและคุ้มค่าต่อการลงทุนมากที่สุด
ข้อดีของระบบอีแวปในร้านอาหาร
1. ลดอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ช่วยให้ร้านอาหารเย็นขึ้น แม้จะเป็นวันที่อากาศร้อนจัด เพราะอีแว๊ปจะสามารถทำงานได้ดีหรือน้ำระเหยตัวได้ดี ในวันที่อุณหภูมิสูงและความชื้นในอากาศน้อย เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดหรือกึ่งเปิดที่ต้องการความเย็น
2. เพิ่มออกซิเจน อากาศถ่ายเทมากยิ่งขึ้น
ระบบอีแว๊ป เป็นระบบที่นำอากาศบริสุทธิ์ (Fresh air) จากภายนอก เข้ามาแทนที่อากาศร้อน หรือ อากาศที่เต็มไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ทำให้รู้สึกสดชื่น และสบายตัว
3. ประหยัดพลังงานและค่าไฟฟ้า
ระบบอีแวปใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยกว่าการติดตั้งเครื่องปรับอากาศถึง 80% จึงช่วยลดต้นทุนค่าไฟฟ้าได้ในระยะยาว เนื่องจากระบบอีแวปเทียบเท่ากับการเปิดพัดลม เพียงแต่มีน้ำเข้ามาช่วยลดอุณหภูมิทำให้เย็นมากกว่าปกติ
4. เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ระบบอีแวป ทำความเย็นโดยการใช้น้ำเปล่ารดลงที่แผ่นรังผึ้ง จึงไม่ได้ใช้สารทำความเย็นที่เป็นอันตรายต่อชั้นบรรยากาศโลก (CFCs) และช่วยลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม
ร้านอาหารแบบไหนที่เหมาะกับระบบอีแวป?
✅ ร้านอาหารแบบเปิด – เช่น ร้านปิ้งย่าง ร้านซีฟู้ด ร้านบุฟเฟต์ ที่ต้องการลดความร้อนและต้องการอากาศที่ถ่ายเท หรือร้านอาหารในสวน ที่ไม่สามารถติดตั้งเครื่องปรับอากาศได้
✅ ฟู้ดคอร์ท หรือศูนย์อาหาร – พื้นที่ที่มีลูกค้าหนาแน่น และต้องการระบบระบายอากาศที่ดี
✅ ห้องครัวในร้านอาหาร – ลดความร้อนสะสมจากเตาและเครื่องครัว ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ร้านอาหารที่อาจไม่เหมาะกับระบบอีแวป
❌ ร้านอาหารที่เป็นห้องปิด ต้องการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเคร่งครัด หรือร้านอาหารที่มีการใช้เครื่องปรับอากาศ เนื่องจากระบบอีแวปต้องการการระบายอากาศที่ดี หากติดตั้งในพื้นที่ปิด จะทำให้มีความชื้นสะสมมากเกินไป และหากนำระบบอีแว๊ปไปใช้ร่วมกับแอร์ จะทำให้แอร์ทำงานหนัก อาจส่งผลต่อค่าไฟฟ้าและค่าบำรุงรักษาที่สูงขึ้น
——————————————————————————————————————————————————————–
หากคุณกำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาอากาศร้อนในร้านอาหาร INGREEN มีระบบอีแวปที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของธุรกิจร้านอาหาร ด้วยเทคโนโลยีที่ช่วยลดอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทีมงานบริการหลังการขายที่เชี่ยวชาญ
✅ ออกแบบโดยวิศวกรผู้เชี่ยวชาญ – ปรับแต่งให้เหมาะสมกับร้านของคุณ
✅ ประหยัดพลังงาน – ลดต้นทุนค่าไฟฟ้าในระยะยาว
✅ ติดตั้งและดูแลง่าย – ระบบไม่ซับซ้อน ลดภาระในการบำรุงรักษา
สนใจติดตั้งระบบอีแวปในร้านอาหารของคุณ? ติดต่ออินกรีนวันนี้ เพื่อรับคำปรึกษาฟรี!
